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Au coeur d'une Oliveraie - Mouriès-Aureille

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Champ d'oliviers

à pied
Durée du circuit : 5 h
Distance : 15 km
Nombre d'étapes : 3
Public : Ecolo, Gastronomie

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OIives à déguster

Longeant le versant sud des Alpilles entre les villages de Mouriès et d’Aureille, cette balade sans difficulté particulière traverse d’ouest en est un terroir façonné par l’homme autour des cultures de l’olivier, de la vigne et des arbres à fruits.

Cheminant notamment dans la dépression du Destet, encadrée de pinèdes et de garrigue, le promeneur découvre avec surprise la soudaine fertilité d’un massif réputé pour sa sécheresse. Sur le piémont, mas et domaines ont élu domicile, conférant à cette dépression une allure d’oasis agricole accueillante. Plus loin, la plaine de Gemon est dominée par les parcelles d’oliviers. Elle annonce l’arrivée dans le village d’Aureille, reconnaissable au clocher ajouré de son église.

- Longueur: 15 kms
- Dénivelé: 250m.
- Niveau: Moyen

Sur le chemin:

Découverte des Vins et des Huiles d'olives

Mas de Gourgonnier à Mouriès
Ancrée dans la terre des Baux depuis des générations, la famille Cartier conduit un domaine de 45 hectares de vignes et 20 hectares d’oliviers. Production Agriculture Biologique.
Tél. : 04 42 57 33 59

Les moulins à huile

Moulin Saint Michel à Mouriès
Depuis 1744 le moulin reçoit la récolte des oléiculteurs des Alpilles. Dans un lieu spacieux et lumineux, vous choisirez l’huile qui sublimera les saveurs de votre cuisine.
Tél : 04 90 47 50 40


Moulin à huile coopératif du Mas Neuf à Mouriès.
En activité depuis 1920, ce moulin propose une production traditionnelle d’huile d’olive de qualité et de saveur.
Tél : 04 90 47 53 86


Moulin du Mas de Vaudoret à Mouriès
Niché dans la campagne, Edith et Henry Bezy-Waton-Chabert élaborent également des huiles parfumées, des olives de table et font fabriquer des produits de beauté avec l’huile d’olive du domaine. Production Agriculture Biologique.
Tél : 04 90 47 50 13


Moulin à huile Pérignon à Aureille
Production et vente l’ Huile d’olives des Alpilles, l’huile AOC de la Vallée des Baux ainsi que des produits du terroir : savon, vinaigre, confitures. Production trituration traditionnelle.
Tél : 04 90 59 90 14

Comment s'y rendre:

- au partir de Mouriès: Parking "Place de l'Europe"
- au départ d'Aureille: Parking "Rue des Arènes"

D'AUTRES CIRCUITS À DÉCOUVRIR


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