Mai: La fraise, Mille-feuille de nougatine aux fraises


La fraise en agriculture biologique

Le Pays d'Arles est une grande région maraichère. En effet, la Provence a pendant longtemps été surnommée le Jardin de la France. La fraise fait partie de la culture maraichère. Fruit du retour des beaux jours par excellence, elle prend le relais des agrumes pour permettre la recharge de l'organisme en vitamine C.


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Julien Donnat

814 chemin des Sigauds - 13560 Sénas
06 04 47 58 41
judona@hotmail.fr
Vente sur l'exploitation uniquement sur RDV, le mardi de 17h à 19h et le jeudi de 17h à 19h.

MAI / La fraise - Arboriculture et maraîchage




Hôtel-Restaurant Le Terminus

Chef Kaem Laminé
Avenue Gabriel Péri - 13560 Sénas
04 90 57 20 08
www.leterminus-senas.com
Ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h30 à 22h.

MAI / La fraise - Mille-feuille de nougatine aux fraises




L'auberge Aux Petits Pavés

Famille Bres
RD 7N - Orgon
04 90 59 00 22
www.aubergeauxpetitspaves.com
Ouvert de 12h à 14h30 et de 19h à 21h30. Fermé le dimanche soir.

 

  Maison Roux Macaron de Provences

Z.A de La Massane
35 rue de la Silice - 13210 Saint-Rémy-de-Provence
04 32 61 08 20
www.maison-roux.fr
Atelier /boutique de fabrication artisanale de macarons. Sur rendez-vous