Juillet: La Pêche, magret de canard, chutney de pêche à la lavande


La pêche

Grâce à son réseau hydraulique étendu, le Pays d'Arles a réussi à développer l'abricoculture, aidé par la clémence du climat Méditerranéen. La pêche est le produit phare de l'été, cru en salade de fruit ou cuit en tarte ou en crumble, elle régale les papilles des habitants et des visiteurs de la région.

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Le Potager d'Émilie


Gérard et Rose-Marie Henry
Route d'Avignon - 13440 Cabannes
09 66 91 36 62 ou 06 80 15 14 40
le-potager-d-emilie@orange.fr
vente sur l'exploitation du lundi au samedi de 9h à 12h et de 15h à 19h.

JUILLET / La pêche - Le Potager d'Emilie




Mas de l'Echanson

Chef Pascal Volle - Maître Restaurateur
415, chemin des Iscles - 13160 Châteaurenard
04 90 95 98 18
www.mas-echanson.net

JUILLET / La pêche - Magret de canard, chutney de pêche à la lavande





Restaurant l'Oustalet Maianen

Chef Christian Garino - Maître Restaurateur
16 avenue Lamartine - 13910 Maillane
04 90 95 74 60
www.oustalet-maianen.fr
Ouvert de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30. Fermé le lundi toute la journée et le samedi et mardi midi.



Pressoirs de Provence

RN 7 - ZA La Crau, 13670 Saint-Andiol
04 90 95 49 54
www.pressoirs-de-provence.com
Magasin d'usine, vente de jus et de nectar de fruits et de légumes. Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h.