Avril: La viande d'agneau - Le gigot d'agneau des Alpilles cuit au foin de Crau AOC


Viande ovine et bovine, foin de Crau AOC

L'élevage ovin est une tradition locale millénaire. Cet élevage extensif participe à la gestion et à l'entretien des principaux paysages ouverts du territoire. La race de prédilection est la Mérinos d'Arles car elle s'adapte bien à la transhumance.

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 Le Mas de Mailly

Marie Laurence & Edmond Marcellin
D24 direction Mouriès - 13310 Saint-Martin-de-Crau
04 90 98 78 26 ou 06 86 27 76 84
Vente de viande d'agneau du mardi au samedi de 8h30 à 12h30 et de 14h30 à 17h30.

AVRIL / L'agneau - Le Mas de Mailly




Rebecca Benson

Campagne beau rivage
route de Crau - 13200 Arles
06 22 32 32 06
rebe.benson@hotmail.com
vente de viande d'agneau du lundi au samedi de 8h à 19h.

 

Le Patio

Jean-Pierre Côte, Maître Restaurateur
119 route du Nord - 13990 Fontvieille
04 90 54 73 10
www.lepatio-alpilles.com
Ouvert de 12h00 à 13h30 et de 19h30 à 21h00. Fermé mardi soir, mercredi et dimanche soir.

AVRIL / L'agneau - Le gigot d'agneau des Alpilles cuit au foin de Crau AOC




Restaurant Le Clos Saint Roch

Chef Emmanuel Billaud - Maître Restaurateur
87 Avenue de la Vallée des Baux - 13520 Maussane-les-Alpilles
04 90 98 77 15
www.leclosaintroch.com
Ouvert de 12h15 à 14h et de 19h15 à 22h. Fermé le mercredi et le jeudi.

 

  Maison de la Crau Ecomusée

2, place Léon Michaud - 13310 Saint-Martin-de-Crau
04 90 47 02 01
Visite de l'Ecomusée de la Crau
Ouvert du mardi au dimanche de 9h à 17h. Tarifs: 4.50€