Accueilà faireRandonnée : Le chemin des taureaux et de la vigne

Randonnée : Le chemin des taureaux et de la vigne

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Adresse:
Office de tourisme d'Arles - Boulevard des Lices
Code Postal:
13200
Ville:
Arles
Document(s): 
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Soumis à l’environnement dans lequel il vit, le taureau de Camargue forme des regroupements appelés « Manades » où la majorité des individus évolue sur des terres arides peu propices à la culture. Aisément reconnaissables grâce à leurs cornes se dressant droit vers le ciel, dessinant une parfaite lyre pour les femelles, vous aurez l’occasion de côtoyer ce symbole emblématique des courses camarguaises sur les nombreuses étapes de ce circuit thématique. Vous pourrez aussi appréhender la gastronomie du terroir en vous rendant directement chez les vendeurs de viande de taureau AOC et pourrez apprécier le caractère unique du vin de Camargue sur les nombreux domaines viticoles du pays.

 

Sur le chemin:


  • Le taureau camarguais

Le taureau camarguais se distingue du taureau espagnol par ses cornes en lyre. Son élevage est destiné à la course camarguaise alors que son alter ego espagnol est livré à la corrida.

 

  • Le chemin de Saint-Jacques de Compostelle

Le chemin de Saint-Jacques de Compostelle rappelle l’apôtre Jacques présent durant la vie de Jésus qui aurait été décapité vers 41-44. Ce n’est que sous Charlemagne et d’Alphonse II le Chaste (759-842) que son tombeau est
découvert. De nombreux fidèles lui rendent hommage sur cette route. La Via Tolosana au départ d’Arles est l’un des quatre itinéraires vers le tombeau de Saint-Jacques.


  • La vigne

Aujourd’hui le vignoble du Pays d’Arles représente 1000 hectares environ. Vingt cinq vignerons se sont regroupés en syndicat et cultivent des cépages traditionnels (grenache, syrah, cinsault et carignan) qu’ils ont associés à des cépages nobles (chardonnay, sauvignon, merlot,
cabernet, caladoc, marselan, ...). Certains domaines sont en agriculture biologique ou raisonnée. La recherche de la qualité et de la nouveauté a abouti à une gamme variée de vins de qualité, proposant les trois couleurs : rouge, blanc et rosé.
La marque «Produit du Parc naturel régional de Camargue » est attribuée à des viticulteurs camarguais qui respectent les spécificités de ce territoire fragile où les enjeux environnementaux sont forts.


A voir :

- Mas des Bernacles (manade Mailhan)
- Manade Saliérène
- Mas de Rey (vin du pays d’Arles)

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Comment vous y rendre ?
Se rendre à l'Office de tourisme d'Arles, dans le centre de la ville, sur le boulevard des Lices.

 

Information
- routes fréquentées par les voitures
- portage de vélo sur passerelles à Saint-Gilles

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