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gastronomie et artisanat

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Pour les gourmets, Provence Pays d'Arles se parcourt comme un pays merveilleux. Le territoire cumule dix macarons décernés par le Guide de Michelin et vingt-deux toques attribuées par le Guide Gault et Millau.

Pour les gourmets, Provence Pays d'Arles se parcourt comme un pays merveilleux. Le territoire cumule dix macarons décernés par le Guide de Michelin et vingt-deux toques attribuées par le Guide Gault et Millau. Il a déjà donné 6 produits labélisés AOP dont le Taureau et le Riz de Camargue AOP ou encore le Vin et l’Huile d’Olive de la Vallée des Baux de Provence. A coté de ses trésors reconnus et exportés, Provence Pays d'Arles offre l’occasion d’escapades gourmandes inépuisables, à la rencontre d’artisans passionnés et de produits inoubliables.

  • El arte y la materia

    En PROVENCE PAYS D’ARLES abundan los buenos artesanos que trabajan la madera, el cuero, el vidrio, el barro, el tejido o la piedra. Perpetuando las tradiciones ancestrales, sin darle la espalda nunca a la creación, son numerosos los artesanos que nos invitan a conocer sus técnicas y sus obras en los mercados locales, en sus tiendas y talleres.
  • gastronomie et artisanat

    Paseos gastronómicos por la Provenza

    Para los gourmets, Provence Pays d'Arles es un país maravilloso. Gracias a la diversidad de sus tierras y de su gente talentosa, el territorio ofrece una excepcional diversidad de productos y especialidades. El territorio ha dado ya 6 productos con el sello de calidad: el Toro de Camargue AOP, el Arroz de Camargue, el Vino de la Vallée des Baux de Provence AOP, el Aceite de Oliva de la Vallée des Baux AOP, la Oliva Verde Cassée AOP y la Oliva Negra AOP y otros como el Cordero de la Crau se incorporarán pronto a este club tan selecto.
  • Mercados de Provenza

    A lo largo del año nos podremos abastecer cada de semana de productos gastronómicos excepcionales en los mercados provenzales que animan el centro de ciudades y pueblos. Consultar la lista de mercados semanales.
  • ¡A la mesa: las estrellas del Pays d'Arles!

    Con sus grandes chefs, sus buenos restaurantes, su tierra generosa y sus productores competentes, PROVENCE PAYS D’ARLES fascina desde hace tiempo a los gastrónomos y a los aficionados al buen comer. El territorio ha sido ampliamente distinguido y reconocido por las grandes guías gastronómicas ya que acumula diez estrellas de la Guía Michelin y veintidós "toques" otorgadas por la Guía Gault-Millau.